春らしい天気になったと思ったら、寒くなったり・・・
(もうすぐ5月なんですけどね・・)


天候不順で野菜は高騰してるみたいだし・・


幸い、先週と同じく、休日は天気が良かったので
甥っ子、姪っ子などと一緒に、タケノコ掘りに行って来ました。
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よいしょ!・・・ってな感じで、スコップをタケノコの根元に差し込んで、掘り出すんですが・・

やはり、見ているだけでは飽きる子供たち。
「私にも掘らして!」
「今度はオレの番!」
ってな事で、体験させる事に・・。

ですが・・
もちろん、子供の力で掘れるはずがなく、もう少しでとれるってトコまで大人が掘り、最後のひと押しが子供たちの仕事。

苦労しましたが、いくつも掘り出してご満悦^^
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春の旬の食材ですから、旬の時期にいただく・・・
しばらくの間、タケノコが食卓を占領しそうですね・・。

それはそうと・・・持ち帰ったタケノコの量を見て、嫁、絶句・・・。
昨夜は皮剥いて、茹でる作業をしばらくしてたみたい^^;




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